CARLOTTA

FORMA: cilindrica

SCALZO: 6 cm

DIMENSIONI: diametro 30 cm

PESO: ~ 4 kg

COLORE: giallo paglierino pallido

CONSISTENZA: morbida, compatta

SAPORE: dolce

ODORE: dolce, aromatico

CROSTA: sottile, morbida

STAGIONATURA: minimo 30 giorni

ALLERGENI: Latte e derivati

CONSERVAZIONE: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente 15 minuti prima di consumarlo.

FORMATI:

Classico latteria dal sapore delicato dovuto alla breve stagionatura.

Linea formaggi stagionati Sergio Arrigoni: