MALGHINA

Robiola a pasta molle la cui stagionatura, associata alle piccole dimensioni, favorisce la concentrazione di aromi unici.

FORMA: parallelepipedo rettangolare

SCALZO: 3 cm

DIMENSIONI: 13 x 6 cm

PESO: ~ 400 g

COLORE: bianco paglierino

CONSISTENZA: morbida, compatta, lievemente elastica

SAPORE: caratteristico, non piccante

ODORE: caratteristico

CROSTA: sottile, rugosa

STAGIONATURA: minimo 30 giorni

ALLERGENI: latte e derivati

CONSERVAZIONE: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente 15 minuti prima di consumarlo.

FORMATI:

intero

Linea formaggi stagionati Sergio Arrigoni: