MASCARBLU

Prelibatezza nata dall'unione a strati del sapore deciso del Gorgonzola dop con la delicatezza del Mascarpone.

FORMA: parallelepipedo rettangolare

SCALZO: 8 cm

DIMENSIONI: lato 9 x 14 cm

PESO: ~ 1,5 kg

COLORE: bianco, lievemente screziato, verde chiaro

CONSISTENZA: pasta stratificata, morbida, cremosa

SAPORE: dolce con lievi accenni piccanti

ODORE: tipico

CROSTA: assente

STAGIONATURA: minimo 50 giorni (gorgonzola)

ALLERGENI: latte e derivati

CONSERVAZIONE: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente 15 minuti prima di consumarlo.

FORMATI:

intero

~ 300 g

Linea formaggi stagionati Sergio Arrigoni: