PRIMOSALE

Classico formaggio leggero, salato una sola volta. La brevissima stagionatura lascia un sapore intenso di latte appena munto.

FORMA: parallelepipedo rettangolare a facce piane

SCALZO: 8,5 cm

DIMENSIONI: lato 24 x 13 cm

PESO: ~ 2 kg

COLORE: bianco

CONSISTENZA: compatta, sostenuta

SAPORE: delicato

ODORE: delicato

CROSTA: assente

STAGIONATURA: fresco

ALLERGENI: latte e derivati

CONSERVAZIONE: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente 15 minuti prima di consumarlo.

FORMATI:

intero

La linea formaggi freschi Sergio Arrigoni: