QUADRIPECORA

Formaggio fresco a crosta fiorita dalla pasta bianca, morbida e cremosa. Nasce dall’unione di latte di mucca e pecora.

FORMA: parallelepipedo a base quadrata

SCALZO: 3 cm

DIMENSIONI: lato 9,5 cm

PESO: ~ 300 g

COLORE: bianco, paglierino

CONSISTENZA: morbida, cremosa

SAPORE: intenso senza retrogusti amari

ODORE: assenza odori tipici

CROSTA: sottile, morbida

STAGIONATURA: breve

ALLERGENI: latte e derivati

CONSERVAZIONE: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente 15 minuti prima di consumarlo.

FORMATI:

intero