ROSELLA

Caciotta morbida, dolce e aromatica.
Il suo gusto semplice richiama i verdi pascoli delle valli bergamasche.

FORMA: cilindrica

SCALZO: 5 cm

DIMENSIONI: diametro 13 cm

PESO: ~ 600 - 700 g

COLORE: bianco-paglierino

CONSISTENZA: struttura compatta, morbida

SAPORE: caratteristico, dolce, aromatico

ODORE: caratteristico, aromatico

CROSTA: rosata, rugosa

STAGIONATURA: minimo 30 giorni

ALLERGENI: latte e derivati

CONSERVAZIONE: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente 15 minuti prima di consumarlo.

FORMATI:

intero

Linea formaggi stagionati Sergio Arrigoni: