STRACHÌ DI CAPRA

Grazie al suo piccolo formato favorisce
la concentrazione di gusto e aroma.
Gradevole da solo o per accompagnare gustose ricette.

FORMA: parallelepipedo a base quadrata

SCALZO: 4 cm

DIMENSIONI: lato 10 cm

PESO: ~ 400 g

COLORE: bianco

CONSISTENZA: morbida, compatta

SAPORE: dolce, aroma di capra

ODORE: nocciola, tipico della muffa superficiale

CROSTA: fiorita di colore bianco

STAGIONATURA: breve

ALLERGENI: latte e derivati

CONSERVAZIONE: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente 15 minuti prima di consumarlo.

FORMATI:

intero

La linea formaggi di capra Sergio Arrigoni: